菜蒲拌青椒

材料 :

- 甜菜蒲 (切小块)

- 青椒 (切小块)

- 姜 (切丝)

- 豆豉

调味料 :

- 麻油

- 生抽

- 黄糖

1. 炒香菜蒲

2. 放入其它材料炒一炒

3. 放去全部调味料，炒一炒

4. 可以享用啦

香酥花肉

材料 :

- 花肉 切条 (用耗油和少许糖掩一掩)

- 姜 切丝

- 蒜米 切碎

- 葱头 切碎

- 豆豉 切碎

- 杂豆

调味料 :

- 麻油

- 糖

- 耗油

- 大薯粉 + 水 (勾芡用)

1. 将花肉沾上蛋液，再沾上面粉

2. 将花肉炸熟

3. 炸好放一边待用

4. 爆香材料

5. 倒入全部调味料

6. 倒入炸好的花肉，搅拌均匀，熄火

7. 起锅咯

3色蛋

材料 :

- 鸡蛋

- 皮蛋 切小块

- 咸蛋 (先煮熟) 切小块

- 水

- 盐 少许

1. 将鸡蛋打散，放入盐和水。3种蛋一起放入盘子里。蒸直10分钟左右

2. 可以享用啦....