清蒸鱼

材料 :

- 鱼

蒸汁 :

- 麻油 少许

- 生抽

- 糖

- 盐 少许

- 水

- 葱头

- 蒜米

- 姜

- 黑胡椒粉

1. 爆香蒜米，葱头和姜
2. 加入生抽，麻油，糖，盐和水，用小火煮10分钟转

3. 把煮好的蒸汁倒进蒸盘里，和鱼一起去蒸直熟

4. 蒸好后的鱼，可以洒上炸好的姜丝，香菜/青葱，辣椒丝等享用