咸香介兰

材料 :

- 介兰

- 咸鱼

- 姜

调味料 :

- 花雕酒 少许

- 耗油 少许

- 糖 少许

1. 介兰洗干净后，放入滚水中烫一烫 (水里加少许盐和油，营养才不会流失)


2. 锅里下少许油，把姜丝和咸鱼炒直金黄，放一边待用

3. 爆香蒜米

4. 放入介兰和全部调味了一起炒直均匀

5. 起锅后，把炒好的姜丝和咸鱼洒在上面就可以了