猪肉角

皮料 :

- 普通面粉 270g

- 粘米粉 20g

- 玉米粉 10g

- 白油 120g

- 水 75g

- 盐 少许

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1. 把普通面粉，粘米粉和玉米粉搅拌一起

2. 加入白油，用手搓直均匀

3. 加入水和少许盐

4. 把它搓成面团，用湿布盖着30分钟

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馅料材料 :

- 猪肉 切小块

- 洋葱

调味料 :

- 耗油

- 老抽

- 生抽

- 糖 少许

- 薯粉 + 水 (准备勾茨用)

1. 锅里下少许油，炒熟洋葱和猪肉

2. 加入调味料，炒直均匀

3. 倒入薯粉+水，煮直熟

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做法 :

1. 取出一小块面团，搓圆后用棍子捍平，放在角膜上

2. 放入少许陷料

3. 把两边盖起来，角膜就会出来了

4. 包好的猪肉角

5. 放入热油中炸直金黄

6.可以开动啦，很香很酥呢!!!