香酥豉汁鱼

材料 :

- 鱼

- 蒜米 切碎

- 葱头 切碎

- 豆豉 切碎

- 杂豆

- 姜 切丝

1. 鱼用少许盐去掩一掩

2. 把鱼沾上炸粉，放入油中煎熟

3. 爆香蒜米，葱头，豆豉和杂豆。

加入一汤匙耗油，一汤匙糖，一小匙麻油和半杯水。

4. 煮好后。把它淋在鱼上就可以了。最后，洒上葱