云吞

云吞馅料 :

- 猪肉碎

- 罗卜丝

- 虾

-青葱

掩料 :

- 耗油 少许

- 麻油 少许

- 盐 少许

- 蜀粉 1汤匙

1. 将全部馅料用掩料掩一掩

2. 准备云吞皮和蛋黄液

3. 取出一块云吞皮，放入少许馅料


4. 把它折成3角形


5. 用力压紧封口，避免馅料跑出来。或者可以用蛋液黏紧封口，者成这样

6. 把两角交叉用蛋黄黏在一起就可以了

7. 包好的样子

8. 放入热油中炸熟

9. 可以开动啦

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<换了另一种吃法>

1. 云吞放入滚水中烫熟

准备沾酱料:

材料 :

- 蒜米 切碎

- 葱头 切碎

调味料 :

- 老抽

- 耗油

- 麻油

- 糖 少许

2. 先爆香蒜米和葱头

3. 加入所有调味料和少许水， 煮一煮它

4. 可以开动咯!!! 把烫熟的云吞沾上酱料